Липид | Значение |
---|---|
C8:0 caprylic | 0,0 |
C10:0 capric | 0,0 |
C11:0 undecane | 0,0 |
C12:0 lauric | 0,0 |
C13:0 tridecane | 0,0 |
C14:0 myristic | 0,524 |
C15:0 pentadecane | 0,07 |
C16:0 palmitic | 24,211 |
C16:1 (cis-9) palmitoleic | 0,0 |
C18:0 stearic | 5,071 |
C20:0 arachine | 0,181 |
C20:1 gondoinic | 0,0 |
C21:0 heneicosan | 0,068 |
C22:0 behenova | 0,07 |
C22:1 erucic | 0,0 |
C23:0 tricosan | 0,0 |
C24:0 pignoceric | 0,0 |
Monounsaturated fatty acids, % | 50,516 |
C14:1 (cis-9) myristoleic | 0,146 |
C15:1 (cis-10) pentadecenoic | 0,0 |
C16:1 (cis-9) palmitoleic | 6,779 |
C17:1 (cis-10) margarine oleic | 0,03 |
C18:1 (cis-9) oleic | 43,412 |
С18:2 (n6с) linoleic | 0,0 |
C18:3 (n3) linolenic | 0,0 |
C20:1 (cis-11) eicosene | 0,149 |
C24:1 (cis-15) selacholic | 0,0 |
С18:2n6с linoleic | 18,755 |
С18:2n6t linoleidine | 0,0 |
С18:3n6 Y-linolenic | 0,364 |
С18:3n3 linolenic | 0,0 |
С20:3n6с (cis-8, 11, 14) eicosatriene | 0,102 |
C20:4n6 arachidonic | 0,0 |
C20:5n3 eicosapentaenoic | 0,0 |
Saturated fatty acids, % | 30,263 |
C17:0 margarine | 0,067 |
Polyunsaturated fatty acids, % | 19,221 |
Ca (Кальций) | Na (Натрий) | K (Калий) | P (Фосфор) | Mn (Марганец) | Zn (Цинк) |
---|---|---|---|---|---|
408,4 | 4195,6 | 3162,6 | 2772,9 | 0,13 | 12,2 |
Se (Скандий) | Cu (Медь) | Fe (Железо) | I (Йод) | B (Бор) | Li (Литий) |
---|---|---|---|---|---|
0,86 | 0,55 | 7,58 | 0,16 | 0,34 | 0,006 |
Al (Алюминий) | Mg (Магний) | V (Ванадий) | Ni (Нитрий) | Co (Ковальт) | Cr (Хром) | Sn (Олово) |
---|---|---|---|---|---|---|
0,97 | 217,3 | 0,004 | 0,53 | 0,003 | 0,67 | 0,52 |
Аспарагиновая кислота | Глутаминовая кислота | Серин | Гистидин | Глицин | Треонин |
---|---|---|---|---|---|
1334,39 | 3681,91 | 949,41 | 345,17 | 1424,73 | 924,39 |
Аргинин | Аланин | Тирозин | Цистеин | Валин | Метионин |
---|---|---|---|---|---|
1268,26 | 1168,96 | 791,99 | 242,8 | 1001,25 | 545,87 |
Триптофан | Фенилаланин | Изолейцин | Лейцин | Лизин | Пролин |
---|---|---|---|---|---|
311,33 | 888,13 | 826,72 | 1829,55 | 1770,95 | 969,34 |
Массовая доля растворимых сухих веществ, % | Массовая доля аскорбиновой кислоты, г/дм3 | Зольность, % | Массовая доля влаги, % | Массовая доля белка, % | Массовая доля жира, % |
---|---|---|---|---|---|
0,0 | 0,0 | 1,38 | 72,3 | 28,08 | 4,7 |
Copyrights © 2023 - KAA