Минеральный состав
| Ca (Кальций) |
Na (Натрий) |
K (Калий) |
P (Фосфор) |
Mn (Марганец) |
Zn (Цинк) |
| 99.7 |
63.7 |
1709.5 |
2651.3 |
12.3 |
25.2 |
| Se (Скандий) |
Cu (Медь) |
Fe (Железо) |
I (Йод) |
B (Бор) |
Li (Литий) |
| 0.77 |
3.34 |
18.1 |
2.01 |
2.01 |
0.03 |
| Al (Алюминий) |
Mg (Магний) |
V (Ванадий) |
Ni (Нитрий) |
Co (Ковальт) |
Cr (Хром) |
Sn (Олово) |
| 63.7 |
482.4 |
0.008 |
0.55 |
0.009 |
0.72 |
0.29 |
Химический состав
| Массовая доля растворимых сухих веществ, % |
Массовая доля аскорбиновой кислоты, г/дм3 |
Зольность, % |
Массовая доля влаги, % |
Массовая доля белка, % |
Массовая доля жира, % |
| 13.2 |
0.0 |
0.58 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |
