Минеральный состав
Ca (Кальций) |
Na (Натрий) |
K (Калий) |
P (Фосфор) |
Mn (Марганец) |
Zn (Цинк) |
303.4 |
176.9 |
2516.5 |
668.1 |
1.09 |
2.15 |
Se (Скандий) |
Cu (Медь) |
Fe (Железо) |
I (Йод) |
B (Бор) |
Li (Литий) |
0.13 |
0.82 |
4.67 |
0.16 |
2.71 |
0.031 |
Al (Алюминий) |
Mg (Магний) |
V (Ванадий) |
Ni (Нитрий) |
Co (Ковальт) |
Cr (Хром) |
Sn (Олово) |
0.99 |
135.8 |
0.005 |
0.45 |
0.006 |
0.56 |
0.09 |
Химический состав
Массовая доля растворимых сухих веществ, % |
Массовая доля аскорбиновой кислоты, г/дм3 |
Зольность, % |
Массовая доля влаги, % |
Массовая доля белка, % |
Массовая доля жира, % |
0.0 |
0.0 |
0.36 |
0.0 |
0.0 |
0.0 |