Яблоко сорта «Кыргызское зимнее»
Минеральный состав
| Ca (Кальций) |
Na (Натрий) |
K (Калий) |
P (Фосфор) |
Mn (Марганец) |
Zn (Цинк) |
| 18.31 |
8.895 |
176.15 |
33.74 |
0.021 |
0.043 |
| Se (Скандий) |
Cu (Медь) |
Fe (Железо) |
I (Йод) |
B (Бор) |
Li (Литий) |
| 0.005 |
0.041 |
0.19 |
0.026 |
0.186 |
0.001 |
| Al (Алюминий) |
Mg (Магний) |
V (Ванадий) |
Ni (Нитрий) |
Co (Ковальт) |
Cr (Хром) |
Sn (Олово) |
| 0.093 |
8.142 |
0.0002 |
0.008 |
0.0002 |
0.014 |
0.007 |
Химический состав
| Массовая доля растворимых сухих веществ, % |
Массовая доля аскорбиновой кислоты, г/дм3 |
Зольность, % |
Массовая доля влаги, % |
Массовая доля белка, % |
Массовая доля жира, % |
| 0.0 |
0.0 |
0.27 |
0.0 |
0.26 |
0.17 |
